元気になる薬味

体の調子をととのえるために食べたい薬味。
我が家の冷蔵庫の中にはチューブ入りのショウガなど、薬味が欠かせません。

●体を温めたい時はショウガ。
何ごとにおいても冷えは天敵です。

ハチミツとチューブ入りショウガでショウガ湯。
デトックスしたいならペパーミントティーにショウガ・レモンを絞ってハチミツを入れて飲むとベスト。

●元気を出したい時はニンニク。
炒めものなどの料理にニンニクを入れたい時、チューブ入りニンニクを利用すれば、自分でスライスや刻む手間が省けます。

●料理のアクセントにワサビやカラシ。
ワサビには血液サラサラ作用や解毒作用・消臭・抗菌力などさまざまな効果があると言われています。

お茶漬けを食べる時はぜひワサビを入れたいですね。ワサビ醤油はお刺身を食べる時意外にも、お豆腐や納豆にも合いますし、サラダのドレッシングにワサビを溶かして取り入れるのも良いですね。

カラシは食欲がない時に取り入れたい薬味です。
ワサビと同様に抗菌効果などもあります。

最近はお徳用や通常より大きいサイズのチューブ入り薬味があるので、たくさん使いたい場合はそちらが便利です。

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